식료품 저장실 캐비닛의 공급 업체로서, 나는 식료품 저장실 캐비닛에서 향신료를 조직 할 때 많은 사람들이 직면 한 문제를 직접 목격했습니다. 잘 조직 된 향신료 컬렉션은 요리 경험을보다 효율적으로 만들뿐만 아니라 주방의 전반적인 미학을 향상시킵니다. 이 블로그에서는 식료품 저장실 캐비닛에서 향신료를 구성하는 방법에 대한 실용적인 팁을 공유하겠습니다.
Spice Collection을 평가하십시오
향신료를 조직하는 첫 번째 단계는 당신이 가진 것을 재고하는 것입니다. 향신료 캐비닛을 완전히 비우고 모든 향신료를 테이블 위에 놓습니다. 이것은 당신이 소유 한 향신료의 수량, 유형 및 브랜드에 대한 명확한 견해를 제공합니다. 각 향신료의 만료 날짜를 확인하십시오. 향신료는 시간이 지남에 따라 맛과 효능을 잃기 때문에 프라임을 넘어서는 것을 버리는 것이 좋습니다.
이 작업을 수행하는 동안 향신료를 카테고리로 그룹화하십시오. 허브 (바질, 백리향, 오레가노), 풍미있는 요리 (커민, 파프리카, 칠리 파우더), 달콤한 요리 (시나몬, 육두구, Allspice)와 같은 유형별로 분류 할 수 있습니다. 그것들을 그룹화하는 또 다른 방법은 아시아 향신료 (생강, 레몬 그라스, 5- 스파이스 파우더) 및 지중해 향신료 (로즈마리, 세이지, 회향 씨앗)와 같은 원산지입니다. 이 분류는 요리 할 때 필요한 향신료를 더 쉽게 찾을 수있게 해줍니다.
올바른 식료품 저장실 캐비닛을 선택하십시오
사용하는 식료품 저장실 캐비닛의 유형은 향신료를 어떻게 정리할 수 있는지 크게 영향을 줄 수 있습니다. 우리의식료품 저장실 캐비닛기능을 염두에두고 설계되었습니다. 충분한 공간을 제공하며 특정 요구에 맞게 사용자 정의 할 수 있습니다. 큰 향신료 컬렉션이있는 경우 여러 선반과 서랍이있는 캐비닛을 고려하십시오. 이를 통해 다양한 유형의 향신료를 분리하여 정리할 수 있습니다.
보다 개방적이고 눈에 보이는 디스플레이를 선호하는 사람들을 위해주방 식료품 저장실 캐비닛유리 전선을 사용하는 것은 훌륭한 선택입니다. 모든 향신료를 한 눈으로 쉽게 볼 수있어 특정 향신료를 검색 할 때 시간을 절약 할 수 있습니다. 또한 부엌에 팝 컬러를 추가하려면유색 주방 캐비닛주방 장식에 맞게 다양한 색조로 제공됩니다.
저장 용기를 사용하십시오
올바른 식료품 저장실 캐비닛을 선택하면 향신료에 적합한 저장 용기를 선택할 차례입니다. 맑고 공기 - 단단한 용기는 내용물을 쉽게보고 향신료를 신선하게 유지할 수 있으므로 이상적입니다. 향신료를 원래 포장 에서이 용기로 옮길 수 있습니다. 각 컨테이너에 향신료의 이름과 구입하거나 열린 날짜로 명확하게 레이블을 지정하십시오. 이것은 향신료의 신선도를 추적하는 데 도움이됩니다.
사용 가능한 다른 유형의 저장 용기가 있습니다. 뚜껑에 나사, 뚜껑이 달린 플라스틱 용기 또는 금속 깡통이있는 작은 유리 항아리를 사용할 수 있습니다. 용기를 선택할 때 식료품 저장실 캐비닛의 향신료 크기와 사용 가능한 공간을 고려하십시오. 예를 들어, 전체 향신료가 많으면 더 큰 용기가 필요할 수 있지만, 지상 향신료는 작은 용기에 저장 될 수 있습니다.
사용 빈도별로 구성합니다
향신료를 조직하는 가장 효과적인 방법 중 하나는 향신료를 얼마나 자주 사용하는지입니다. 가장 자주 사용하는 향신료를 눈 - 수준과 쉬운 도달 범위 내에 놓으십시오. 여기에는 소금, 후추 및 마늘 가루와 같은 일상적인 향신료가 포함될 수 있습니다. 사프란이나 카 다몬과 같이 덜 자주 사용하는 향신료는 상단 또는 하단 선반에 보관할 수 있습니다.
깊은 식료품 저장실 캐비닛이있는 경우 Lazy Susans를 사용하거나 서랍을 꺼내십시오. Lazy Susans는 원형 캐비닛에 적합합니다. 단순히 플랫폼을 회전시켜 캐비닛의 모든 향신료에 접근 할 수 있습니다. 당기기 - 서랍은 길고 좁은 캐비닛에 이상적이며, 당겨 질 때 모든 향신료를 앞쪽으로 가져 오므로 쉽게 접근 할 수 있습니다.
영역을 만듭니다
식료품 저장실 캐비닛에서 다른 유형의 향신료를 위해 다른 구역을 만듭니다. 예를 들어, 이탈리아 향신료를위한 구역, 멕시코 향신료를위한 구역 및 향신료를 베이킹하는 영역을 가질 수 있습니다. 이 구역 설정 시스템을 사용하면 특정 레시피에 필요한 향신료를보다 쉽게 찾을 수 있습니다. 시도하고자하는 새 또는 실험적인 향신료를위한 영역을 만들 수도 있습니다.
큰 식료품 저장실 캐비닛이있는 경우 선반 높이로 구역을 분리 할 수도 있습니다. 예를 들어, 하단 선반을 사용하여 무거운 또는 큰 향신료 용기와 더 작거나 가벼운 선반에는 상단 선반을 사용하십시오.
수직 공간을 고려하십시오
식료품 저장실 캐비닛의 수직 공간을 잊지 마십시오. 캐비닛 문 안쪽에 스파이스 랙을 설치하거나 벽 장착 스파이스 랙을 사용할 수 있습니다. 이 랙을 사용하면 낭비 된 공간을 활용하고 향신료를 정리할 수 있습니다. 작은 향신료 항아리를 선반에 매달아 공간을 절약 할뿐만 아니라 향신료를 더욱 눈에 띄게 만듭니다.
조직을 유지하십시오
향신료를 정리하면 시스템을 유지하는 것이 중요합니다. 새 향신료를 구입할 때마다 적절한 컨테이너와 위치에 배치하십시오. 향신료를 사용한 후 지정된 지점에 다시 넣으십시오. 향신료의 만료 날짜를 정기적으로 확인하고 오래되었거나 맛을 잃은 것을 교체하십시오.
이 팁을 따르면 식료품 저장실 캐비닛을 향신료 컬렉션을위한 잘 정리적이고 기능적인 공간으로 변환 할 수 있습니다. 적절하게 조직 된 향신료 캐비닛은 요리를 더욱 즐겁게 만들뿐만 아니라 장기적으로 시간과 돈을 절약 할 수 있습니다.
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참조
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker 및 Ethan Becker의 "요리의 기쁨".
- Cameron Beall의 "Spice Bible".
- 주방 조직 및 식료품 저장실 캐비닛 디자인에 대한 다양한 업계 보고서.